Categorie archief HSP

doorJanina

Appels en peren

Appeltaarten bakken. De een is er een ster in, de ander heeft wat oefening nodig. Ik heb veel oefening nodig. Járen en tig taarten verder, heb ik het echter onder de knie. Ik weet nu welke appels ik moet hebben, hoe groot ik de stukjes moet snijden, hoe het perfecte deeg gemaakt wordt, hoeveel spijs, suiker en kaneel er in moet en op welke stand hij in de oven moet. De lengte van bakken blijft een kwestie van gevoel heb ik gemerkt. Soms kan een seconde het verschil zijn tussen perfecte harmonie en een compleet fiasco.

Na een aantal successen, zag ik mijn kans schoon en besloot volgens hetzelfde recept een perentaart te gaan maken. Als het met appels werkt, zal het met peren toch niet veel anders zijn?

En dat is het dus wel. Bleek.

Meer lezen

doorJanina

De eerste dag

Stel je voor… Je begint met een nieuwe baan. Best spannend. Inhoudelijk zijn er raakvlakken met wat je ervoor deed, maar het merendeel van je taken zal nieuw zijn en je hebt eigenlijk geen idee wat er precies gaat komen. Mét jou beginnen er 29 andere mensen aan diezelfde nieuwe baan. Jullie zitten gezellig met z’n allen in een grote kantoortuin en genieten de hele dag van elkaars aanwezigheid. Oh ja. Als je het niet goed doet, zul je hierop worden afgerekend. Dat weet iedereen. Meer lezen